la Panzanella Non crediamo ci sia bisogno di presentazione per questo appetitoso piatto. L’origine del termine potrebbe provenire dall’unione di pane e zanella (cioè zuppiera) o semplicemente da Panzana, come in origine veniva chiamata la pappa. E’ un piatto che risale all’abitudine contadina di utilizzare il pane raffermo per creare qualcosa di gustoso e fresco,
Melanzane Fagotto ripiene di Cipollette Rosse, Frigitelli in padella, e Focaccine di Canapa e Olive verdi. (gluten free) Questo piatte nasce dall’esigenza di creare un pasto unico, che vi faccia alzare dalla tavola, con un dolce sapore nel palato. E’ un piatto creativo, ricco di sapori, colori e contrasti. Le proteine della canapa si incrociano
Bocconcini di Soia con Zucchine, Carote, Salvia & Curry Questa nostra proposta è stata ideata per racchiudere parte dei sapori estivi, freschi, dolci e sfiziosi, tipici della bella stagione mediterranea, con un richiamo alla cucina indiana. per 4 persone Ingredienti: 300gr di Bocconcini di Soia Bio, 3 Carote, 1 Zucchina, 1 Porro, 1 Pezzo di
Bocconcini di Soia con Porri, Ceci e Curcuma Questo sfizioso piatto nasce dall’idea di creare un piatto altamente proteico e ricco di sapori freschi e colorati. Il pizzico di curcuma rende la portata ideale per un pranzo o una cena dai retrogusti esotici. per 4 persone Ingredienti: 300gr di Bocconcini di Soia Bio, 100gr di