Bocconcini di Soia con Zucchine, Carote, Salvia & Curry (gluten free)

  • Home /Secondi piatti / Bocconcini di Soia con Zucchine, Carote, Salvia & Curry (gluten free)
Ottobre 9, 2015
Bocconcini di Soia con Zucchine, Carote, Salvia & Curry (gluten free)
Bocconcini di Soia con Zucchine, Carote, Salvia & Curry (gluten free)
Bocconcini di Soia con Zucchine, Carote, Salvia & Curry

Questa nostra proposta è stata ideata per racchiudere parte dei sapori estivi, freschi, dolci e sfiziosi, tipici della bella stagione mediterranea, con un richiamo alla cucina indiana.

per 4 persone
Ingredienti:
300gr di Bocconcini di Soia Bio,
3 Carote,
1 Zucchina,
1 Porro,
1 Pezzo di Sedano,
Curry,
4 Foglie di Salvia,

Preparazione:
Preparare un pentolino con Acqua sedano e la carota.
Portare ad ebollizione salare e versare la soia. Bollire per per 3 minuti. Scolare bene la soia.
In padella mettere un po’ di olio con il porro, la carota e le zucchine tagliati grossolanamente. Aggiungere la soia scolata. Far rosolare per 10 minuti e aggiungere curry a piacimento.
Impiattare come in foto. Buon appetito

1 Comment

  1. Excellent pieces. Keep writing such kind of information on your page.
    Im really impressed by your blog.
    Hey there, You have done an incredible job.
    I’ll definitely digg it and for my part
    suggest to my friends. I am confident they will be
    benefited from this website.