Farinata di Ceci alla Toscana (gluten free)

Farinata di Ceci alla Toscana (gluten free)

Farinata di Ceci alla Toscana


Questo piatto non crediamo abbia bisogno di presentazioni. Oltre ad essere particolarmente versatile, la farinata può essere mangiata in qualsiasi momento della giornata. Dolce, amabile, sfiziosa, deliziosa, la farinata è qualcosa di formidabile.


per 4 persone
Ingredienti:
900 ml Acqua,,
300g Farina di Ceci,
1 Ramo di rosmarino,
Olio EVO,
Procedimento:

In una ciotola versare la farina e l’acqua. Girare bene evitando i grumi. Aggiungere il sale e il rosmarino.
Far riposare per 3 ore circa. Versate il composto in una teglia larga su la carta da forno e infornate per 30 min a 180°. Togliere dal forno quando la superficie risulta ben dorata.
Gustarla calda. Buon appetito ✌

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